Exquis de Vinaigrette à la Passion

Il n’y a rien de plus facile pour redonner du peps et du goût à vos salades que les accompagner d’une sauce faite maison. Gardez les saveurs, éliminez le gras inutile, et ajoutez-y une pointe d’exotique !

Pour 5 personnes

Ustensiles

-       Un pot Mason de 450g vide et propre

-       Une planche à découper

-       Un couteau bien aiguisé

Ingrédients

-       85g (3oz) de la sauce Nan Tout Sòs

-       250mL de vinaigre blanc (vous pouvez utiliser du cidre de pommes si vous voulez une saveur plus acidulée)

-       85g d’huile d'olive extra vierge

-       ½ cuillère à café de sel

-       ½ cuillère à café de poivre

-       ½ cuillère à café d'origan

-       1 piment habanero épepiné (piman bouk) (facultatif), garder les graines si vous aimez manger épicé

Instructions

1.    Verser tous les ingrédients dans le pot Mason, bien fermer puis agiter vigoureusement jusqu’à que ce que le mélange soit homogène.

2.    Verser généreusement sur des salades, du pain, de la bruschetta, etc.